Недавно мне задали вопрос: «Чем питаться на диете при молочнице?», хотя я уже писала статью с таблицей продуктов, можно почитать здесь, и возможно повторюсь, однако готова пояснить и немного расширить список.
В основном есть список противогрибковых средств, который прекрасно борется с грибками Candida, и об этом написано много статей на сайте «Молочница- Stop», но думаю необходимо повторить, статья будет здесь.
Чем питаться на диете при молочнице?
Все прекрасно знают, что диета это тяжело, приходится отказываться от любимых продуктов, но ради здоровья, мы готовы идти на это. Я не считаю это жертвенностью, так как нас просто приучили с детства питаться не правильно, поэтому необходимо прилагать огромные усилия, чтобы вернуться на истинный путь. Обычно при молочнице есть несколько причин ее появления, их просто обобщить: неправильное питание, отсутствие спорта, стресс, антибиотики, алкоголь, психологические проблемы. Все остальное редкое исключение, если внимательно присмотреться, то почти 70% причина в неправильном питании, много жира, сахара, углеводов и вообще отсутствие баланса и гармонии. Но мы так живем и не мне Вас осуждать, сама такая же. Поэтому на вопрос Чем питаться на диете при молочнице? отвечу просто, следовать правилам здорового питания.
Овощи
Употреблять в пищу не крахмалистые овощи, их отсутствие гарантирует голод для грибков Candida. Низкое содержание крахмала в таких овощах, как спаржа, брокколи, баклажаны, лук и цуккини. Приготовление и употребление: либо овощи свежие и кушать их в сыром виде, либо на пару или на гриле. Брюква является исключением, так как она обладает противогрибковыми свойствами и ее можно употреблять во время диеты.
Фрукты
Фрукты обычно следует избегать или минимизировать их употребление до конца диеты, но есть некоторые исключения. Лимоны и лайм действительно содержат низкий фруктовый сахар, поэтому их можно использовать для придания вкуса пищи и салата. Авокадо и оливки также фрукты, очень питательные плоды, которые содержат очень мало природного сахара. При покупке оливок, обязательно покупать правильно ферментированный вид, а не те, которые просто маринованные в белом уксусе.
Крупы
Гречиха, просо и лебеда содержат большое количество клетчатки, отлично подходит для поддержания работы пищеварительной системы и устранения токсинов Candida. Это хорошие заменители пшеницы, ржи или риса. Причем можно использовать продукты полученных из них, например, гречневая мука и т.п.
Мясо, рыба и яйца
Мясо кушать только свежее. Обработанное мясо, копченое или в вакуумной упаковке мясо лучше избегать.
Дикий лосось и сардины содержат загрязняющие вещества океана, но в гораздо меньших количествах, чем другие морепродукты. Покупать лучше всего рыбу свежей или в упаковке с оливковым маслом или воде. Еще можно употреблять морские водоросли, которые поможет в борьбе с молочницей.
Молочные и кисломолочные продукты
Есть много замечательных ферментированных продуктов, которые стоит попробовать на диете Candida. Лучшие молочные продукты, которые стоит употреблять при лечении молочницы — это йогурт и кефир. Живые пробиотические культуры помогут кишечнику заселить его хорошими бактериями. Живые бактерии в йогурте вытеснят грибки Candida и восстановят равновесие в пищеварительной системе. Это особенно полезно, после курса антибиотиков.
Создание собственных ферментированных продуктов в домашних условиях будет гарантировать качество и позволят снизить содержание сахара. Поэтому напоминаем, что молочный гриб хорошо помогает справиться с молочницей.
Кефир и йогурт являются наиболее часто используемыми, но не стоит забывать о немолочной альтернативе, как оливки и капуста.
Орехи и семена
Орехи, как миндаль и фундук имеют низкое содержание плесени, поэтому подходят при кандидозной диете. Любые остаточные формы могут быть удалены путем замачивания их в разбавленном растворе экстракта семян грейпфрута в течение нескольких часов. Кокосовое масло всегда отличный вариант на диете Candida, можно употреблять в виде масла, кокосового молока, или свежей кокосовой стружки. Также можно использовать здоровые семена, как лен или семена подсолнечника. Для выпечки подходит миндальная и кокосовая мука — хорошие здоровые варианты.
Травы, специи, и приправы
Многие травы и специи обладают антиоксидантными и противогрибковыми свойствами. Они также могут улучшить кровообращение и уменьшить воспаление. Они прекрасно подходят для придания вкуса пищи на диете Candida.
Кокосовое масло являются отличной альтернативой соевого соуса. Еще можно использовать яблочный уксус, наряду с маслами, лимон, лайм и приправы (кайенский перец, например), чтобы сделать некоторые вкусные заправки для салатов.
Жиры и масла
Есть целый ряд здоровых масел, которые идеально подходят для диеты Кандида. Кокосовое и оливковое масло особенно хорошие варианты, потому что они имеют противогрибковые свойства.
Подсластители
Стевия, эритрит, ксилит можно использовать вместо сахара, так как они имеют гораздо меньшее влияние на уровень сахара в крови. Как правило, нужно лишь немного данных подсластителей, поскольку они гораздо слаще, чем сахар. Эти подсластители особенно полезны для выпечки.
Напитки
Есть много травяных чаев, которые имеют противогрибковые свойства, но на самом деле можно пить любой травяной чай на диете Candida. Просто убедитесь, что он без кофеина.
Корень цикория также большой пребиотик (она содержит 20% инулина), так что он может помочь заселить кишечник здоровыми бактериями. Причем корень цикория прекрасно заменит настоящий кофе.
Надеюсь, я ответила на вопрос «Чем питаться на диете при молочнице?», из списка вышеперечисленных продуктов можно легко составить меню на месяц и разнообразно питаться.