Сахар — это углевод, естественно встречающийся в пищевых продуктах или добавляемый в них в процессе обработки. Существует несколько типов сахара, самый распространенный из которых — сахароза. Она состоит из глюкозы и фруктозы и в большей степени находится в тростниковом или свекольном сахаре. Срок годности сахара очень длительный благодаря его устойчивости к микроорганизмам, что делает его идеальным для хранения и использования в пищевой промышленности.
Есть фруктовый сахар также плохо, как и белый сахар?
Белый сахар — это рафинированный, отбеленный и выложенный в форму, почти неузнаваемый нашим телом. Когда мы потребляем его, наши тела не имеют выбора, кроме как немедленно попробовать его вывести из системы, именно поэтому уровень сахара в крови настолько быстро поднимается. Затем, инсулин спешит вывести сахар из крови в ткани, что приводит к набору веса, связанный с его потреблением.
Рекомендуем почитать:
Фрукты состоят из пищевых волокон. Волокно помогает замедлить выделение сахара во время пищеварения и способствует умеренному его освобождению в кровь. Фрукты являются одним из первых и самых совершенных продуктов природы — легко усваиваются, имеют достаточное, но не чрезмерное количество калорий, наполнены необходимыми витаминами и минералами, и многое другое.
Подумай об этом: представь, что оказался на тропическом острове. На этом острове, вокруг изобилие фруктов, зелени, и животных. Чтобы съесть мясо, необходимо охотиться — что требует времени, энергии, навыков и многое другое. Не легко, и сложно осуществимо. А зелень, ценная пища, но не обеспечивает достаточный запас калорий. И наконец, мы переходим к фруктам — их легко подобрать под деревом, обеспечивает энергию/калории/питание, восхитительный вкус и легко усваивается. Неудивительно, что дикие приматы любят фрукты больше, чем другие продукты? Фрукты являются важной, животворящей частью человеческого рациона.
Как говорится, если организм работает не сбалансированно или пищеварительная система скомпрометирована, или заболел (например, кандидозом), то количество потребляемого сахара должно быть значительно сокращено в течение некоторого времени, и можно употреблять фрукты для снижения уровня сахара, такие как зеленые яблоки и грейпфруты. После восстановления баланса в организме, фрукты могут и должны быть частью идеальной диеты, чтобы создать и сохранить красоту и здоровье.
Как же исключить сахар и сколько времени это займет?
Существует большая разница между фруктозой, которая поставляется вместе с клетчаткой (который помогает контролировать размер порции, а не жидкости в пище) и других питательных веществ — в той форме, что природа придумала для нас. В то время как рафинированный или обработанный сахар лишен ферментов и питательных веществ и имеет более негативное влияние на нашу поджелудочную железу, уровень сахара в крови и другие органы.
Чтобы справиться с молочницей необходимо полностью отказаться от потребления сахара, это касается и фруктов, можно лишь оставить зеленые яблоки и некоторые ягоды. Для быстрого эффекта можно использовать стевию, чтобы бороться с тягой к сахару постепенно, так как ломки не избежать. На избавления от зависимости к сахару у разных людей нужно свое время и примерно оно варьируется от 21 дня до 1 года.
При дисбаланс связанном с молочницей избавляться от зависимости к сахару тяжелее, потому что грибки питаются сахаром и могут создавать зависимость. Но если следовать своей цели и продолжать работать на укрепление пищеварение и очищение, то с каждым днем желание потреблять тоннами сахар будет уменьшаться.
Каковы самые безопасные альтернативы заменителя сахара?
Стевия на самом деле гораздо слаще, чем сахар, но не содержит никакого сахара или углеводов. Ее, естественно получают из листа (хотя она претерпевает некоторую обработку, чтобы продавать ее в порошкообразной или жидкой форме) и могут использовать во многих рецептах. Первоначально стевия использовалась в продуктах, чтобы придать им забавный привкус. Особенно рекомендуют употреблять стевию при молочнице. Стевия имеет низкий гликемический индекс и не обладает никакими калориями.
Кокосовый нектар питателен, фермент-активный темно-янтарный подсластитель, получаемый из сока кокосовой пальмы. Обладает низким гликемическим индексом, что делает его пригодным для диабетиков. И он содержит питательные вещества, в том числе минералы и аминокислоты. Кокосовый нектар отлично подходит для здоровых десертов, пудингов и других рецептов, которые требуют сладость.
Другие варианты — финики или мед, в маленьких количествах. Сахарные спирты, полученные из растительных продуктов, таких как ксилит и эритрит, также с низким гликемическим индексом.
Когда просыпается желание поесть сладости, лучший вариант – съесть что-то, что будет удовлетворять желание сладкого?
Можно выпить сладкий напиток со стевией, который содержит мало сахара. Существуют бренды темного шоколада подслащенные стевией. Самый лучший вариант, если хочется сладкого без реальных углеводов или сахара, то что-то со стевией.
И если есть молочница, то рекомендуется ввести в рацион питания какие-то фрукты. Мозг работает на сахаре/углеводах и часто тяга к сладкому сильнее у тех, кто полностью избегает фрукты. Для снижения уровня сахара подходят фрукты, как грейпфрут, ягоды и зеленые яблоки.
Я чувствую, что не могу покупать еду, так как скрытый сахар везде?
Многие пищевые продукты содержат скрытые источники сахара. Решение — избегать этих продуктов! Конечно, можно покупать продукты питания в специализированных магазинах здоровой пищи. Или тщательно следить за составом продукта и избегать все что содержит сахар. Старайтесь выбирать простые продукты и отказаться от привычных продуктов со скрытым сахаром.
Что рекомендуется делать при перепадах настроения, когда происходит детоксикация от сахара?
Один из лучших продуктов для детоксикации от сахара — корица. Есть несколько причин для этого. Сахар, как вы, наверное, знаете, нарушает способность нашего организма регулировать его количество в крови и гормон инсулин. Это приводит к зависимости, увеличению веса, депрессии и всех негативов, связанных с сахаром.
Корица является удивительной специей по своим способностям, которая помогает регулировать этот процесс и поддерживать сахар в крови на одном стабильном уровне — есть множество исследований, которые полагают, что корица фактически сбавляет уровень сахара в крови, в том числе при сахарном диабете. Существует определенный тип корицы с гораздо более сильным эффектом, чем другие, под названием цейлонская корица.
Наконец, чтобы использовать корицу в своем ежедневном рационе можно пить с ней чай, добавлять в коктейли, положить в овсянку или гречневую кашу, посыпать сверху фрукты, как яблоки, возможности безграничны.
Как оградить ребенка от потребления большого количества сладких продуктов?
Звучит как испорченная пластинка, но вернемся к фруктам. Дети любят фрукты, и чем больше дети кушают фруктов, тем меньше они, как правило, жаждут неестественный источник сахара. Если ли родители кормят своих малышей здоровой пищей у себя дома, то стоит немного доверять своим детям. Кроме того, есть исследования свидетельствующие, что дети обычно возвращаются к привычкам в еде и диете, на которой они выросли, позже в жизни. Таким образом, достаточно приучать детей к здоровому питанию и тем самым снизить риск для множества болезней.
Сахар — это сладкий нектар, питающий нас энергией
Сахар — это неотъемлемый компонент нашей пищи, который имеет непосредственное отношение к энергетическим процессам в организме. Он является одним из основных источников быстро усваиваемых углеводов, обеспечивая нашему организму энергию для выполнения повседневных функций. Благодаря своей сладости, сахар приносит удовольствие и улучшает настроение, активизируя выработку гормона счастья — серотонина.
Кроме того, сахар обеспечивает нормальное функционирование клеток и тканей организма. Он является важным источником глюкозы и энергии для работы нашего мозга. Также сахар участвует в синтезе некоторых витаминов и гормонов, которые регулируют множество процессов в организме.
Однако, необходимо помнить о мере и не злоупотреблять сахаром. Излишнее потребление сахара может привести к развитию различных заболеваний, включая лишний вес, диабет, зубную кариес и даже сердечно-сосудистые заболевания. Поэтому важно следить за его потреблением и придерживаться рекомендованной суточной нормы.
В итоге, можно сказать, что сахар — это не только приятный вкус, но и важный энергетический и питательный источник для организма. Однако, его потребление должно быть умеренным, чтобы избежать негативных последствий для здоровья.